"какие альбомы метал (или других рядом стоящих жанров(любых)) просто ДОЛЖЕН послушать каждый"
Ну и вопрос, мде. Именно ДОЛЖЕН? А с какой целью ДОЛЖЕН? Чтобы полюбить метал, или навсегда отвернуться от него в отчаянии? Я вот без труда могу вычленить из приведенных выше списков те альбомы, после прослушивания которых оставалась только мысль "ну и дерьмо же этот ваш...". Например:
"Reign In Blood" (на многие месяцы отбил у меня желание знакомиться с трэшем);
"Inferno" (смерть достойной готической группы с последующим превращением ее в околометаллическое не пойми что);
"Death Cult Armageddon" (смерть лучшей мелодик-блэковой группы под грудой обломков электронных сэмплов и избыточных оркестровок);
"Rust in Peace" (ничто не способно нивелировать убожество Мастейнища как вокалиста);
"The Angel And The Dark River" (тут и объяснять ничего не нужно - ознакомившись с классикой МДБ, многие мои знакомые в ужасе отворачивались от "дум-дэта", как от прокаженного, с криками "если это - "лучшее", то как тогда должны звучать те, кто похуже?!")
А так-то тут, наверное, нужно привести список какого-нибудь всем известного мейнстрима для приобщения неофитов, но, увы, по прошествии времени большая часть такового уже потеряла свое очарование в моих глазах. Вот разве что "Ride The Lightning"/"Master Of Puppets", "Enthrone Darkness Triumphant" да "Imaginations From The Other Side" выдержали. Ну и "Wishmaster", само собой, его все должны слушать. Кое у кого вообще подходящий альбом не припомнишь. Взять хоть Iron Maiden - группа знаковая, но практически на каждом отдельном альбоме наблюдаем овердоз откровенного проходняка. А если приводить список своих любимых альбомов... едва ли на них можно приклеить ярлык "мастхэв" - очень тут все индивидуально.